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Link kopierenFaszination Espressomaschine
Jeder kennt sie, jeder liebt sie – und vor allem das, was sie produziert: Die Rede ist von der Espressomaschine. Der Franzis Verlag widmet ihr ein eigenes Buch, das vor Informationen strotzt. Es enthält alles Wissenswerte über Espresso und Espressom <script src="gui/jscripts/tiny_mce/themes/advanced/langs/de.js" type="text/javascript"></script> aschinen von der Erfindung bis heute.
„Faszination Espressomaschine“ ist eine Hommage an die Espressomaschine. Das Werk zeigt museale Maschinen, aber auch die neueste Technik, die auf dem Markt ist – und das in faszinierenden, opulenten Bildern.
Glänzender Edelstahl, archaisch anmutende Bedienelemente, eine Formensprache, die durch ihre funktionale Ästhetik begeistert, gepaart mit dem Genuss edlen Kaffees. In diesem Buch erfährt man alles über die Faszination dieser Technik, über Bedienung, Wartung und Pflege von Siebträgermaschinen und über die Lust und Leidenschaft der Zubereitung eines „Caffè", wie man ihn bislang – wenn überhaupt – nur in Italien getrunken hat.
Autor Dimitrios Tsantidisliefert in diesem Werk wertvolle Informationen zu den verschiedenen Maschinentypen, über Kaffee an sich und die besten Methoden, daraus den braunen „Treibstoff Italiens" zu machen. Siebträgermaschine oder nicht, welchen Kaffee nehmen, wie sollte er für welche Maschine gemahlen werden, wie mache ich den besten Milchschaum, wie muss ich die Maschine reinigen und pflegen, welches Wasser ist das beste und wie viel Druck sollte die Pumpe erzeugen, was muss ein Barista können etc. Alles wird en détail vorgestellt und anschaulich illustriert. Spätestens nach der Lektüre dieses Buches wird das Espressotrinken zum fachkundigen Erlebnis.
Eckdaten:
Faszination Espressomaschine
Dimitrios Tsantidis
Verlag: Franzis Verlag
Ausgabe: 320 Seiten
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3772370496
Preis: 39,95 Euro
